商品の詳細
日本におけるフランス料理の神様三国清美シェフによる渾身の作品。現在絶版の大変貴重な一冊となります。「オテル・ドゥ・ミクニ」を開業した翌年の1986年に、当時31歳の三國氏が出した渾身の1冊。 「トマト」、「オマール」、「鮭」、「仔羊」といった20の素材を取り上げ、それぞれに対する考え方、調理方法などを三國氏自身の言葉で綴っています。\r料理は120品すべてを円形の白皿に盛りつけて、真上から撮影。ダイナミックな素材写真とともに、ビジュアルでも独自の世界観を表現しています。\r日焼け、擦れ、汚れ、変色有ります。書き込みは有りません。写真での判断でご理解いただける方のみお求め下さい。ノークレーム、ノーリターンでお願いします。5版1989年1/25の物です。
カテゴリー: | 本・雑誌・漫画>>>本>>>アート・デザイン・音楽 |
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商品の状態: | 傷や汚れあり |
配送料の負担: | 送料込み(出品者負担) |
配送の方法: | ゆうゆうメルカリ便 |
発送元の地域: | 北海道 |
発送までの日数: | 1~2日で発送 |
商品の説明
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Kiyomi Mikuni 皿の上に、僕がある。』(オリジナル版・サイン入
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最新のクチコミ
本の帯が破れていました。 プレゼント用でしたので断念しました。
- mamicho9723
- 33歳
- アトピー
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とてもまじまじと子供がみてくれます。カラフルなのが良いみたいです。
- ごまちあんっ
- 21歳
- アトピー
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小さい子供に理解させるのに、いい本だと思います。 子どもの通う保育園にも寄贈させてもらいました。
- ビギビギー
- 29歳
- アトピー
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表紙に黒い汚れが3ヶ所。取れない。子どもが触るものなので一体何の汚れなんだろう…と嫌な気持ちになります。残念です。
- pinkmint117
- 37歳
- アトピー
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クマさんとヤマネくんが、お互いを思い合ってる心温まるお話でした。
- オダ ケン
- 25歳
- アトピー
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子供がお化けが出たりするのは怖くて嫌だというので、こちらを購入。宝物や動物だったり子供が好きな要素が多く、喜んでいました。他の巻にも言えますが、絵も綺麗で見つける以外のからくりがあるので何度も楽しめるのがいいですね!
- 一児のパパパ
- 33歳
- アトピー
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