商品の詳細
書店で中を見て購入後家では一度も読んでません。かなり高額な書籍でした。Amazonなどで調べても新品が出てこないので絶版だと思います。古書でも高額で取引されているようですので、このコンディションならお買い得だと思います。本の詳細は↓をご覧下さい。ブッフェ料理大全全価格 ¥108,900研秀出版(2005/12発売)全国の一流ホテル、旅館、レストランに取材し、ブッフェ料理・バイキング料理の潮流やアイデア、演出の工夫などを豊富な写真と実用的な解説で紹介。経営者、支配人、商品企画担当者、料理人 すべての方々に役立つ専門書。ブッフェスタイルの演出やアイデア、レイアウトを、全国のホテル・旅館の実践例から学ぶことができる。全カラー。レシピも有り。第1巻 朝食編 朝食ブッフェ・スタイル実例44シーンを収録第2巻 ランチ編 ランチブッフェ・スタイル実例42シーンを収録第3巻 ディナーブッフェ・スタイル実例37シーンを収録別冊 パーティ編 パーティーのブッフェスタイル実例19シーンを収録
カテゴリー: | 本・雑誌・漫画>>>本>>>趣味・スポーツ・実用 |
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商品の状態: | 新品、未使用 |
配送料の負担: | 送料込み(出品者負担) |
配送の方法: | らくらくメルカリ便 |
発送元の地域: | 大阪府 |
発送までの日数: | 2~3日で発送 |
商品の説明
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最新のクチコミ
2歳と5歳の娘の為に購入しました。今のところは上の子が喜んで読んでいます。
- chan.pon
- 24歳
- アトピー
- クチコミ投稿 1件
購入品
孫7歳が喜んで見ているようです。何回も何回も親子で楽しんでいるようです。
- hoorinrin
- 32歳
- アトピー
- クチコミ投稿 1件
購入品
シールが大好きなこどもに購入。 楽しいようです。2日ほどでやってしまいました。 はがせる台紙なのでほかの購入したシールなどをつかって 長く楽しめそうです。
- sammy.coba
- 40歳
- アトピー
- クチコミ投稿 1件
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