商品の詳細
「ラルース料理百科事典 全1巻」(統合版)\rプロスペル・モンタニェ 著\rロベール・J・クルティーヌ 改訂\r三洋出版貿易株式会社\r1981年 初版 第一刷\r定価: 36,050円\r *・゜゜・*:.。..。.:*・''・*:.。. .。.:*・゜゜・*\r希少価値の高い西洋料理研究本です。函カバーは、経年によるスレ、ヨゴレ、傷み等ございます。小さなヤブレがございます。(写真15枚目)本自体は、多少の使用感、薄いヨゴレ等ございます。特に、小口のシミが結構目立ちます。(写真12,13,20枚目)写真にうまく写ってなくてすみません。本の状態に関しましては、お気軽にご質問ください。 *・゜゜・*:.。..。.:*・''・*:.。. .。.:*・゜゜・*他にも音楽や料理の関連本を出品しております。 ↓#いぬこお菓子と料理 ↓#いぬこ音楽 ↓#いぬこ書籍 *・゜゜・*:.。..。.:*・''・*:.。. .。.:*・゜゜・* ✳️ゆうゆうメルカリ便⇔らくらくメルカリ便✳️ 変更をする場合がございます *・゜゜・*:.。..。.:*・''・*:.。. .。.:*・゜゜・* ✳️梱包材には再利用のものを使わせていただく 場合がございます✳️ *・゜゜・*:.。..。.:*・''・*:.。. .。.:*・゜゜・*\r ✳️写真に写りきらない細かいキズやヨゴレ等は ご容赦くださいますようお願い致します✳️ *・゜゜・*:.。..。.:*・''・*:.。. .。.:*・゜゜・*\r【ラルース料理百科事典について】\rこの1巻の本は現在に至るまでフランス料理のバイブルとして料理人の間で利用されてきている。またプロスペル・モンターニェ(初版時の共著者に敬意を表し,プロスペル・サルの名も冠されてはいる)の《料理大全》(1929)や記念碑的な《ラルース料理百科事典》(1938),その著書でフランス・アカデミーの文学賞まで獲得したエドゥアール・ニニョンの三部作(《美食家七日物語》(1919),《食卓の悦び》(1926),《フランス料理讃歌》(1933))も現代のフランス料理に大きな影響を与えている。
カテゴリー: | 本・雑誌・漫画>>>本>>>趣味・スポーツ・実用 |
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商品の状態: | 傷や汚れあり |
配送料の負担: | 送料込み(出品者負担) |
配送の方法: | ゆうゆうメルカリ便 |
発送元の地域: | 大阪府 |
発送までの日数: | 2~3日で発送 |
商品の説明
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ラルース料理百科事典 全一巻 by メルカリ
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![ラルース料理百科事典 全一巻(統合版)初版 鈴木常夫 三洋出版(フランス ラルース料理百科事典 全一巻(統合版)初版 鈴木常夫 三洋出版(フランス](https://auctions.afimg.jp/e123027210/ya/image/e123027210.3.jpg)
ラルース料理百科事典 全一巻(統合版)初版 鈴木常夫 三洋出版(フランス
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中国料理百科事典 全9巻 - 参考書
最新のクチコミ
孫が電車が好きで、せんろはつづくが大好きとの事で購入しました。絵本は、ほっこりするものが多いので、大人でも集めたくなるものが沢山あります。
- hqhxh326
- 29歳
- アトピー
- クチコミ投稿 1件
購入品
友人がお話し会で使った絵本で、とてもよかったので孫たちにも読んであげたいと思って購入しました。 ゆくなっちゃ がらがら、ゆくなっちゃ がらがら… ゆけっちゃ とんとん、ゆけっちゃ とんとん… 方言や昔言葉が温かみのあるリズムと共にやまなしもぎのお話の世界にいざなってくれます。 日本語の響きっていいなぁって、再確認できますよ(*^-^*)~♪ 太田大八さんの絵もとても素敵です。
- アイ0222
- 37歳
- アトピー
- クチコミ投稿 1件
購入品
長いお話もよく聞いてくれるようになったので購入してみました。 昔話の定番中の定番ですね。 昔話は勧善懲悪だったり、優しい人、正直な人が最後にはとても良い思いをするなど、人間にとって必要な道徳心が自然に身につくような設定になっているものが多く、このお話も優しい正直な欲張らないおじいさんがとても大きなお宝を手にします。 こういう設定は嫌だと思う方もいるとは思いますが、子ども達は自然に受け止めてくれているので私はいいなぁと思います。 大きいつづらと小さいつづら、どっちを選ぶ? 自分の中の基本線も昔話からかも…(*^ω^*)
- ささささんちゃん
- 25歳
- アトピー
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